Témoignages

L’IEO du Cantal vous propose de partir à la découverte de documents audiovisuels évoquant la langue et la culture occitane. Réalisés à partir de témoignages d’hommes et de femmes résidant dans le Cantal, ces documents apportent un éclairage souvent émouvant sur la pratique de la langue occitane dans le Cantal à travers ses différents parlers.

Recèptas de cosina
Recettes de cuisine
Memòrias dels montanhièrs
Mémoires de buronniers